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有关食品加工这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于食品加工的相关内容。

1、食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。

2、是广义农产品加工业的一种类型。

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